|
Składniki
plastry (kotlety) z karkówki
olej,sól, pieprz
musztarda
sos sojowo-grzybowy (mushroom sauce)
Sposób wykonania
Mięso rozbijamy tłuczkiem z obu stron. Solimy i pieprzymy. Nacieramy sosem sojowo- grzybowym jak najwięcej. Odstawiamy na godzinę aby wszystko sob± przeszło.
Następnie kładziemy na patelnię z rozgrzanym olejem. Po obsmażeniu z jednej strony przewracamy na drug± i t± już usmażon± smarujemy musztard± i przykrywamy patelnię pokrywk±.
Karkówkę smaży się chwilę.
|
