|
Składniki
1 kg karkówki
1/2 kg pieczarek
1/2 litra gęstej kwaśnej smietany
sól
pieprz
bułka tarta
Sposób przygotowania
Karkówkę kroimy na plastry, solimy i posypujemy pieprzem obtaczamy w bułce tartej ( ostrożnie).
Smażymy z obu stron. Pieczarki kroimy na plastry , solimy i posypujemy pieprzem.
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami karkówke i pieczarki .Na wierzch wylewamy śmietanę, rozsmarowujemy.
Wstawiamy do piernika .Po 10 min.sprawdzamy i łyżką rozsmarowujemy smietane aby nie utworzył sie kożuch i smietana połączyła sie z pieczarkami.
Powtarzamy parę razy tę czynność.Piec około 45 minut ( do miekkości).
|
