|
80 dag białej kapusty
1 czerwona papryka
1 duża cebula
50 dag chudego mięsa wieprzowego lub wołowego
olej
sól, pieprz
kminek
curry
kurkuma
li?ć laurowy
Biał? kapustę umyć, kilka dużych li?ci odłożyć. Pozostałe pokroić, połowę na duże kawałki, połowę poszatkować. Cebulę pokroić na piórka, paprykę w krążki, mięso w drobną kostkę. Dno garnka wyłożyć czę?ci? kapusty. Przyprawić i wymieszać z odrobiną oleju, kapust? i mięsem. Wszystko przełożyć do garnka, wierzch potrawy zakryć kr?żkami papryki i dużymi li?ćmi kapusty. do garnka nalać ½ l wody. dusić kapustę na średnim ogniu ok. godziny, uzupełniając płyn. Pod koniec postawić garnek na płytce, aby woda wyparowała. Podawać jako samodzielne danie.
|
