|
Składniki
• 1 bażant
• 20 dag słoniny
• 1 kg ziemniaków
• masło
• pietruszka, sól, pieprz, przyprawa do drobiu
Etapy przygotowania
1. Bażanta nadziać słoniną z ziołami i piec z wolna w piekarniku w temp. 150 st., często polewając masłem, żeby się jasno zarumieniły.
2. Ziemniaki pokroić na połówki, posypać solą i pieprzem i zapiekać z bazantem w piekarniki.
3. Po 3 h wyjąć na półmisek bażanta, dookoła obłożyć go ziemniakami i do głowy dać pióra. Potrawa wygląda bardzo ekskluzywnie i przepysznie smakuje.
|
