Składniki:75 dag (niepełne 4 szklanki) mąki,
1/2 kg dyni obranej i czyszczonej,
25 dag (1 szklanka) cukru,
niepełna szklanka mleka,
3 jaja,
5 łyżek oleju lub 13 dag margaryny,
1 olejek zapachowy 10 dag drożdży,
szczypta soli,
tłuszcz do formy.
Sposób przyrządzenia: Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i kilkoma łyżeczkami letniego mleka. Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać, dodać sól, ciepłe mleko, cukier, jaja olej, olejek zapachowy, wyrośnięte drożdże i startą dynię. Ciasto wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyłożyć je na wysmarowaną tłuszczem blachę i p Czekać, by jeszcze podrosło. Piec około 50 min. w średnio gorącym piekarniku.
|
