Składniki:10 dkg słodkich i 10 ziaren gorzkich migdałów,
2 duże bułki,
mleko,
6 zółtek,
2 łyżki cukru,
1 szkl. śmietany,
masło do wysmarowania formy.
Sposób przyrządzenia: Migdały sparzyć i utrzeć na miazgę. Otrzeć na tarce z wierzchniej skórki bułki i namoczyć w mleku, potem wycisnąć mocno i utrzeć w donicy razem z migdałami, wbijając po jednym z 6 żółtek, dodając 2 łyżki cukru i szklankę śmietany. Domieszać pianę z białek i wyłożyć do wysmarowanej masłem formy. Gotować na parze. Na wydaniu oblać sokiem i ubrać konfiturami.
|
