Składniki:3 szkl. mleka,
10 dkg cukru,
10 dkg orzechów laskowych,
7 dkg mąki ziemniaczanej,
sok owocowy lub słodka śmietanka.
Sposób przyrządzenia: Orzechy obrać z łupin, drobno posiekać i lekko zrumienić w rondlu, wsypać je do zagotowanego mleka (2 szkl. z połową cukru). Dodać do niego karmel przygotowany z pozostałego cukru. Na gotujące się mleko lać cienkim strumieniem mąkę ziemniaczaną, rozrobioną z pozostałym zimnym mlekiem. Mieszając stale, zagotować. Wlać do formy i ostudzić. Podawać z sokiem lub śmietanką.
|
