Składniki:3 l wody 0,5 kg mięsa z kością 10 dkg boczku wędzonego 0,5 kg grochu,
3 marchewki pietruszka pól selera,
dwie cebule 0,5 kg ziemniaków,
30 dkg kapusty kiszonej,
cukier majeranek pieprz i sól.
Sposób przyrządzenia: Groch wcześniej namoczyć ugotować, zagotować wodę wrzucić pokrojone warzywa i ziemniaki, gotować do miękkości, dodać groch . Poszatkowaną kapustę udusić, miękką dodać do grochówki. Boczek przesmażyć z cebulką dodać do zupy, wszystko zagotować, doprawić do smaku majerankiem pieprzem solą. Bardzo pożywna zupa smaczna z chlebem.
|
