|
Składniki:
* 1/2 marchewki
* 1/4 pietruszki
* 1/4 kalarepki
* 1 duża łyżka zielonego groszku
* 1 ziemniak
* mały buraczek
* mała wiązka świeżego koperku
* kilka fasolek szparagowych
* 2 małe różyczki brokuła
* oliwa z oliwek
* 200 ml wody
* mięso z indyka (duża łyżka wcześniej ugotowanego). Przygotowanie:
Do wrzącej wody wrzucamy kilka gałązek koperku chwilę gotujemy Następnie wrzucamy wcześniej obrane, umyte i pokrojone w małą kostkę warzywa, gotujemy je aż bedą miękie. Na końcu wrzucamy ugotowane mięso z indyka. Wyłączamy, dodajemy oliwę z oliwek, świeży koper i wszystko razem miksujemy. Studzimy i podajemy, zupa oprócz ciekawej barwy, ma wspaniały smak i przede wszystkim zapach.
|
