|
1 kg m±ki krupczatki
1/2 szkl. oleju sojowego
5 dag masła
1 szkl. oleju do smażenia
sól Zagnie¶ć ciasto, dodać do m±ki tyle wody, by ciasto było twarde, posolić. Przykryć mokr? ?ciereczk±, odłożyć na 15 min. Uformować wałek o ¶rednicy 4 cm, poci?ć go na kawałki 4 cm. Rozgrzać olej sojowy z masłem. Każdy kawałek ciasta zanurzyć w gor?cym tłuszcz, następnie rozwałkować na grubo¶ć 3 mm i smażyć po obu stronach na gor?cym oleju.
|
