|
60 dag polędwicy wołowej
sól, pieprz
kalafior
gar?ć fasoli szparagowej
2 marchewki
curry
musztarda
olej
Kalafior i marchew ugotować na półtwardo, fasolkę ugotować. Polędwicę oczyścić, opłukać, osuszyć, natrzeć łyżką musztardy, odstawić na 30 min. Podsmażyć na oleju, wstawić do piekarnika, piec 20 min. w temp. 200 st. C. W połowie pieczenia mięsa wstawić do piekarnika warzywa posypane curry. Polędwicę pokroić na plastry, podawać z warzywami i ryżem.
|
