|
Dla dziecka od: 1 roku Składniki:
- 1 kg dyni
- 2-3 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mąki
- jajko (niekoniecznie)
- cukier
- cynamon (niekoniecznie)
- sól
- 2 łyżki masła
Sposób przyrządzania:
Dynię obierz, usuń pestki wraz z włóknistą otoczką. Miąższ drobno pokrój i rozgotuj w jak najmniejszej ilości wody. Dolej mleko i nadal gotuj. Z mąki, wody i odrobiny soli (można też dodać jajko) zagnieć twarde ciasto. Zetrzyj je na tarce o dużych otworach wprost do zupy. Gotuj do zmięknięcia kluseczek. Dopraw odrobiną soli i cynamonem, dosłódź do smaku. Podawaj na gorąco, do talerzy włóż po kawałeczku masła. Zupę można przyrządzić również na słono, zamiast cukru i cynamonu dodając gałkę muszkatołową.
|
