|
60 dag grzybów leśnych
3 łyżki masła
sól, pieprz
zielona pietruszka
cebula Grzyby oczyścić, dokładnie opłukać, pokroić na dość duże kawałki. Zalać 2l. zimnej wody, ugotować. Grzyby wyjąć. Cebulę obrać, posiekać, podrumienić lekko na maśle. Dodać grzyby, krótko podsmażyć, często mieszając. Grzyby z cebul? przełożyć do garnka, podlać szklanką gor?cej wody. Dusić na małym ogniu, aż grzyby będ? miękkie. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać posiekaną pietruszkę. Podawać z ziemniakami, ryżem, makaronem lub chlebem.
|
