|
Dla dziecka od: 1 roku Składniki:
- 2 szklanki m±ki
- kostka masła
- szklanka cukru pudru (lub zwykłego cukru)
- 2 łyżki kaszy manny
- ok. 60 dag oczyszczonych truskawek
- olej i tarta bułka do formy lub pergamin do jej wyłożenia
Sposób przyrz±dzania:
M±kę przesiekaj z masłem, dodaj żółtka, pół szklanki cukru i szybko zagnieć ciasto. Włóż je do lodówki na co najmniej pół godziny (ale może tam poleżeć i kilka dni). Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Przygotuj formę. 1/3 ciasta odłóż na kruszonkę. Resztę rozwałkuj i wyłóż na blachę (możesz też wylepić j± ciastem). Lekko podpiecz spód (około 10 minut). Białka ubij na sztywno, dosypuj±c pod koniec ubijania stopniowo resztę cukru. Podpieczone ciasto posyp kasz± mann±, ułóż truskawki, przykryj pian±. Wierzch posyp kruszonk± - wyjęte z lodówki ciasto rozdrobnij na kawałeczki albo zetrzyj je na tarce z dużymi otworami (wtedy lepiej dodać do ciasta nieco m±ki, by stało się twardsze).
Piecz około 20 minut, aż kruszonka się zarumieni. Po upieczeniu możesz oprószyć wierzch cukrem pudrem.
|
