|
Dla dziecka od: 1 roku Składniki:
- 6 łyżek kakao
- 3/4 szklanki wody
- 1 i 1/2 kostki masła
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- esencja waniliowa
- 6 jajek
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej i bułka tarta do wysmarowania formy lub specjalny pergamin do jej wyłożenia
Sposób przyrządzania:
Do rondelka wsyp kakao i podgrzewaj, stopniowo wlewając wodę. Dodaj masło, cukier i kilka kropel esencji. Mieszając, zagotuj na małym ogniu. Z otrzymanej gładkiej polewy czekoladowej odlej pół szklanki, a resztę odstaw do przestygnięcia. Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Przygotuj formę. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę.
Przestudzoną masę czekoladową wymieszaj dokładnie (najlepiej zmiksuj) z żółtkami i mąką. Na koniec dodaj pianę i delikatnie zamieszaj. Możesz dorzucić garść rodzynek. Wlej ciasto do formy i piecz ok. 40 min (sprawdź patyczkiem, czy się upiekło).
Gotowe ciasto oblej polewą ze szklanki (możesz je przedtem nasączyć sokiem owocowym i przełożyć powidłami) i udekoruj bitą śmietaną.
|
