|
50 dag brukselki
20 dag mąki
2 jajka
1 szkl. mleka
sól
olej do głębokiego smażenia Brukselkę umyć, zblanszować. Wymieszać jajka z mlekiem i przesianą m?ką, ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na 30 min. Rozgrzać olej w głębokim naczyniu, każdą brukselkę maczać w cieście, smażyć, aż ciasto się zarumieni. Układać na bibułce, aby ?ciekł tłuszcz.
|
