|
Składniki
• 4 duże cebule
• 2 niewielkie pomidory
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
• sok z cytryny
• 6 listków zielonej sałaty
• sól, pieprz
Etapy przygotowania
1. Cebulę pokroić w cienkie talarki, zalać wrzącą wodą, po 5 min odcedzić. Z oliwy, soku z cytryny, soli i odrobiny pieprzu utrzeć sos.
2. Na półmisku ułożyć listki umytej i osuszonej sałaty, następnie plasterki cebuli, posypać szczypiorkiem. Na wierzchu rozłożyć ćwiartki pomidorów. Tuż przed podaniem polać surówkę przygotowanym sosem. Podawać do pieczonych mięs i ryb.
|
