|
Składniki
• 0,5 KG WOŁOWEGO MIELONEGO MIĘSA
• MAŁA NATKA PIETRUSZKI
• 1 JAJKO
• 2 CEBULE
• 6 ZABKÓW CZOSNKU
• MAŁA GAR¦Ć RYŻU
• UGOTOWANY ZIEMNIAK
• 3 CYTRYNY
• 300 ML JOGURTU
• 3 ŁYŻKI MIGDAŁÓW
• OLIWA Z OLIWEK
• SÓL
• PIEPRZ
• MˇKA
Etapy przygotowania
1. OTO WSZYSTKIE SKŁADNIKI.
2. CEBULĘ, CZOSNEK I PIETRUSZKĘ DROBNO SIEKAMY. DORZUCAMY MIĘSO I MIESZAMY.
3. DOKŁADAMY SUROWY RYŻ, JAJKO, PRZYPRAWY.
4. FORMUJEMY CIĘKIE PLACUSZKI(OK.8) I OTACZAMY W MˇCE. SMAŻYMY NA MAŁYM OGNIU PRZEZ 20-25 MINUT(DO MIĘKKO¦CI RYŻU).
5. WYCISKAMY SOK Z 3 CYTRYN, ODDZIELAMY PESTKI.DODAJEMY JOGURT, 3 ŁYŻKI OLIWY Z OLIWEK, ZIMNEGO ZIEMNIAKA, MIGDAŁY, SÓL.MIKSUJEMY DO UZYSKANIA GLADKIE MASY. POLEWAMY KOTLETY MIELONE.
|
