|
Składniki
• 8-10 plasterków świeżego galgantu
• 2 łyżeczki dobrej czarnej herbaty liściastej
• cukier trzcinowy Demerara
• mleko
Etapy przygotowania
Gotujemy 2,5 szklanki wody z galgantem przez kilka minut. Rozgrzewamy czajniczek, wsypujemy do niego herbatę, zalewamy wywarem z galgantu, przykrywamy i odstawiamy na 5 minut. Rozlewamy do 2 filiżanek. Oddzielnie podajemy cukier i mleko.
Galgant, czy też po angielsku galangal, to korzeń azjatyckiej rośliny należącej do tej samej rodziny co imbir.
|
