Składniki:0.25 l soku agrestowego,
0.25 l wina białego,
10 dkg cukru kryształu,
2 dkg cukru w kostkach,
1 cytryna,
6 dkg mąki ziemniaczanej,
0.5 l wody.
Sposób przyrządzenia: Sok agrestowy ugotować z cukrem, po czym zamieszać z wodą. Kilka kostek cukru otrzeć o cytrynę, wrzucić do soku z wodą i zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozbić z częścią zimnego soku agrestowego, po czym wlać do gotującego się. Dodać jeszcze szklankę wina i ciągle mieszać. Gdy kisiel zgęstnieje - wlać do formy wylanej wodą i wysypanej cukrem. Zastudzić.
|
