Składniki:50 dag świeżych brzoskwiń lub 1 puszka brzoskwiń,
10 dag migdałów.
Sos:
1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina (100 ml),
2 żółtka,
2 łyżki cukru.
Sposób przyrządzenia: Świeże brzoskwinie sparzyć wrzątkiem, obrać, przepołowić i wyjąć pestki. Brzoskwinie z puszki osączyć. Owoce pokroić na cząstki i ułożyć w salaterce. Migdały sparzyć, obrać, niezbyt drobno pokroić. Przygotowanie sosu: żółtka utrzeć z cukrem na puch, dodać wino i wymieszać. Brzoskwinie polać sosem i posypać migdałami
|
