|
I CIASTO:
1 szklanka m±ki
1/2 kostki masła
szczypta soli
II CIASTO:
1 szklanka m±ki
1-2 żółtka
?mietana
szczypta soli
KREM:
1/2 kostki masła
3/4 litra mleka
3-5 jaj
3/4 szklanki cukru
5 czubatych łyżek m±ki ziemniaczanej
Każde ciasto wyrobić osobno, rozwałkować. Na ciasto II nałożyć I i zwin±ć w rulon. Przekroić na 2 placki i rozwałkować na 2 blachy. Piec w gor?cym piekarniku ok. 15 minut.
Krem-jajka ubić z cukrem, dodać m?kę i ok. 1/3 porcji mleka. Zalać reszt? gor±cego mleka, zagotować. Wystudzić. Dodać masło.
Ciasto przełożyć kremem.
|
