Składniki:75 dkg twarogu,
15 dkg mąki,
15 dkg kaszy manny,
2 jaja,
2 łyżki masła,
30 dkg powideł lub twardej marmolady,
sól,
2 łyżki smalcu lub innego tłuszczu,
4 łyżki cukru,
4 łyżki tartej bułki.
Sposób przyrządzenia: Ser zemleć w maszynce i zagnieść z pozostałymi składnikami. Ciasto podzielić na kawałki, nadziewać powidłami i dokładnie zaklejać. Gotować w osolonej wodzie. Podawać polane tłuszczem, przesmażoną tartą bułką i posypane cukrem.
|
