Składniki:30 dkg jabłek,
4 dkg masła,
50 dkg ugotowanych ziemniaków mączystych,
5 dkg cukru pudru,
20 dkg mąki,
sól,
ew. 1 jajo,
2 dkg bułki tartej.
Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, obrać, podzielić na 8 części wzdłuż, wyciąć gniazda nasienne, każdą cząstkę podzielić w poprzek na pół. Zagotować wodę z solą, rozpuścić masło. Sporządzić ciasto, nadziać, wyrobić i ugotować knedle, polać masłem. Podać cukier do posypania.
|
