Składniki:30 dkg drobnych,
dojrzałych truskawek,
50 dkg ugotowanych ziemniaków mączystych,
20 dkg mąki,
ew. 1 jajo,
sól,
4 dkg masła,
ew. 2 dkg bułki tartej,
10 dkg cukru pudru.
Sposób przyrządzenia: Truskawki obrać z działek kielicha i szypułek, opłukać starannie, osączyć. Zarobić ciasto, knedle sporządzić i wydać jak knedle z jabłkami kładąc do nich całe truskawki.
|
