Składniki:2 duże cebule,
2 łyżeczki kminku,
sos naturalny z pieczenią schabu lub wieprzowiny bądz wywar mięsny,
mąka pszenna,
masło,
sól.
Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i wraz z kminkiem udusić na wolnym ogniu w rondlu z sosem lub wywarem z mięsa. W trakcie duszenia dodać niewielką ilość wody. Uduszoną cebulę przetrzeć przez sito wraz z całym sosem. Przetarty sos zagęścić zawiesiną z mąki pszennej i wody, zagotować, przyprawić do smaku solą i odstawić. Do gotowaego sosu dodać, nie gotując już poźniej, łyżeczkę masła.
|
