|
Składniki
• 1,5kg grzybów leśnych
• 8 średnich cebul
• 1/2 szkl oleju
• 4 łyżki papryki słodkiej w proszku
• 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
• szczypta chili, 2 łyżki octu, 2 łyżki cukru, sól do smaku
Etapy przygotowania
1. Grzyby oczyścić, pokroić w kostkę wrzucić na wrząteki gotować ok 20 min. Odsączyć na sitku.
2. Cebulę obrać pokroić w półkrążki i zeszklić na oleju. Dodać grzyby i dusić jeszcze 10 min. Dodać pozostałe składniki. Przyprawić do smaku.
3. Podawać na gorąco z pieczywem
4. Grzyby tak przyrzadzone można pasteryzować na zimę
|
