|
Składniki
Ciasto:
3 jajka
4 łyzki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
1/2 l śmietany kremówki
25 g żelatyny
4 łyżki cukru
esencja waniliowa
III warstwa:
50 dkg jagód (mogą być mrożone)
2 galaretki o smaku kiwi lub pomarańczy
bułka tarta
masło do formy
Wykonanie
Z podanych składników przygotować ciasto biszkoptpwe:
jajka dokładnie ubić z cukrem, delikatnie wymieszać z mąką połączoną z proszkiem do pieczenia.
Do tortownicy lub prostokątnej blaszki posmarowanej masłem i posypanej tartą bułką wlać ciasto. Piec biszkopt w temperaturze 180 stopni C przez ok 45 minut. Odstawić do ostygnięcia.
W niewielkiej ilości ciepłej wody rozpuścić żelatynę, ostudzić. Ubić śmietanę z cukrem i esencją waniliową dodaną do smaku. Do ubitej śmietany ostrożnie dodać ostudzoną żelatynę. Kiedy masa zacznie tężeć, wylać ją na upieczony biszkopt.
Na trzecią warstwę ciasta:
Rozpuścić 2 galaretki i, gdy zaczną tężeć, wylać je na rozłożone na masie śmietanowej jagody. Ciasto włożyć do lodówki do stężenia.
Ciasto składa się z następujących warstw:
1. biszkopt
2. masa śmietanowa
3. jagody + galaretka
|
