CIASTO:
- ½ szklanki m±ki ziemniaczanej
- ½ szklanki m±ki pszennej
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szklanki cukru
JABŁKA:
-10 ¶rednich kwaskowych jabłek
- około ½ litra wody
- ¾ szklanki cukru
BUDYŃ:
- 2 budynie ¶mietankowe bez cukru
SKORUPKA KOKOSOWA
- ½ paczki masła lub margaryny
- 2 opakowania wiórków kokosowych lub po jednym wiórków i migdałów (ja czasami dodaję wiórki kokosowe zielone lub żółte)
- 3 jajka
- 2 łyżki cukru | CIASTO:
Białka ubić na pianę dodać cukier, następnie żółtka, a na koniec m±ki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać i upiec na złoty kolor.
JABŁKA:
Obrane jabłka pokroić na 8-ki i gotujemy w wodzie z cukrem (jabłek nie rozgotować).
BUDYŃ:
W wodzie, w której gotowane były jabłka, ugotować budynie.
SKORUPKA:
Masło rozpu¶cić i dodać wiórki, jajka i cukier, dokładnie wmieszać.
Na lekko przestudzony biszkopt ułożyć jabłka, budyń i masę kokosow±. Wszystko zapiec 20 minut.
SMACZNEGO |
