Przepisy Kulinarne » Kategorie » Grill » Warzywa z grilla » AAA1743
Kategorie
Ciasta->
Dania na specjalne okazje
Dania z grzybami->
Dania z makaronem->
Dania z ryżem->
Desery->
Dodatki do dań->
Grill->
  Owoce grillowane
  Potrawy mięsne z grilla
  Ryby z grilla
  Warzywa z grilla
Inne->
Jajka i sery->
Kotlety i krokiety->
Kuchnia dla dzieci->
Kuchnia regionalna->
Kuchnie świata->
Naleśniki i omlety->
Napoje->
Pasztety i pasty->
Pierogi i knedle->
Potrawy dietetyczne->
Potrawy mięsne->
Przepisy dla oszczędnych
Przepisy na Boże Narodzenie->
Przepisy na Sylwestra i Karnawał
Przepisy na Wielkanoc
Przetwory->
Przystawki/ przekąski->
Ryby->
Sałatki i surówki->
Szkoła gotowania
Słowniczek pojęć kulinarnych
Uczta we Dwoje
Wiosenne menu
Zupy->

Etapy przygotowania

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Sałatka z grillowanych warzyw
[AAA1743]

Przygotowanie: 30 min.

Trudność: latwe


Składniki na 4 porcje

• 1 duzy baklazan lub 2 mniejsze
• 2 srednie cukinie
• 4 pomidory
• glowka czosnku
• sol
• pieprz
• oliwa
 
• SOS:
• 1 swiezy ogorek
• 3 zabki czosnku
• pojemniczek serka homogenizowanego
• maly pojemniczek jogurtu naturalnego
Baklazan pokroic w plastry, posolic. Ulozyc w durszlaku i odstawic na 30 min.
Cukinie i pomidory przeciac na pol.
Plastry baklazana oplukac i osuszyc papierowym recznikiem.
Wszystkie warzywa posmarowac oliwa i ulozyc na ruszcie lub pod grillem piekarnika z calymi nieobranymi zabkami czosnku.
Opiekac w piekarniku przez kilka minut w maksymalnej temperaturze po czym pomidory pokroic w osemki, plastry baklazana na cwiartki a cukienie w polplasterki.
Czosnek obrac z przypalonych lupinek.
Wszystkie skladniki wymieszac. Oproszyc sola i pieprzem.
Umyty ale nieobrany ogorek zetrzec na tarce, posolic, a gdy pusci sok, odsaczyc i wymieszac z serkiem, jogurtem i rozgniecionymi zabkami czosnku.
Sos podawac w oddzielnym naczyniu.


kuchnia