|
Składniki
• kapusta ok 50 dag
• kość do wywaru
• 25 dag cienkiej kiełbasy
• cebula , 2 marchewki, 5 ziemniaków
• łyżka przecieru pomidorowego, 1/2 pęczka koperku
• liść laurowy, olej, sól i pieprz
Etapy przygotowania
1. Kapustę opłukać i poszatkować. Cebulę obrać. Marchewki oczyścic, umyć.
2. Mięso i warzywa włożyć do garnka, zalać 1/5 l gorącej wody, dodać listek laurowyi sól do smaku. Gotować około 40 min.
3. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wraz z przecierem pomidorowym dodać do zupy. Zamieszać gotować ok 20 min. Przyprawić solą i pieprzem.
4. Kiełbase pokroić w plasterki,obsmażyc na oleju .Koperek posiekać dodać do zupy wraz kiełbasą i olejem na którym ją podsmażaliśmy. Można przyprawić też wegetą
|
