|
Składniki
• duza piers z kurczaka, mala puszka kukurydzy i czerwonej fasoli,
• cebula, 15 dkg pieczarek, mala puszka przecieru pomidorowego,
• sol, pieprz, kostka rosolowa, ok 100ml smietany,
• ryz, tluszcz, zabek czosnku, lisc laurowy
• mala papryczka chilli
Etapy przygotowania
1. Ryz nalezy ugotowac wedle przepisu na opakowaniu w zaleznosci od tego na ile osob gotujemy mniej wiecej po ok 100g na jedna porcje .Piers z kurczka kroimy na nieduze kawalki.
2. Pieczarki kroimy w plasterki,cebulke w piorka, czosnek przeciskamy i razem z kurczakiem podsmarzamy chwilke na patelni. W garnku gotujemy ok 1litra wody, solimy ja, dodajemy pieprz, kostke rosolowa, lisc laurowy. Fasole i kukurydze wyrzucamy z puszek, oplukujemy pod zimna woda i odsaczamy.
3. Do gotujacej sie wody dodajemy kukurydze, fasole i drobno pokrojona papryczke chilli. Gotujemy ok 15 min, nastepnie dodajemy wszystko z patelni i gotujemy nastepne 10 min. Doadajemy przecier pomidorowy, smietane, mozna zagescic zasmazka- 3 lyzki masla rozpuszczamy na patelni, dodajemy pokrojona w kostke cebulke, chwilke podsmazamy po czym ciagle mieszajac dodajemy czubata lyzke maki.
4. Na telerz nakladamy ryz i polewamy go obficie sosem z kurczakiem, jesli nie lubimy pikantnych potraw papryczke chilli mozemy zastapic zwykla czerwona papryka.
|
