|
Składniki
• 2 jaja • ok 1/2 kg m±ki pszennej • 4dag drożdży • 1 szklanka wody • 1 papryka czerwona • kilka plastrów salami, kilka plastrów szynki • 2 cebulki • pęczek oregano, rozmaryn • 1/2 utartego w łezkę żółtego sera • sól. pieprz , papryka • oliwa do smażenia
Etapy przygotowania
1. Do wody dodać 1 łyzkę cukru, 2 łyzki m±ki i rozkruszone drożdże. Gdy zaczyn "ruszy" dodać jajka ,pozostał± m±kę 1/4 łyżeczki soli. Wyrobić łyżk± niezbyt gęste ciasto . Na końcu dodać posiekane drobno cebulę,i paprykę oraz posiekane oregano i kilka gał±zek rozmarynu - wymieszać. Odstawić do wyro¶nięcia.
2. Smażyć na patelni placki z jednej strony, po przewróceniu na drug± na każdym położyć na ¶rodku plasterk szynki lub salami i posypać dokoła niego żółty ser . Do momentu usmazenia dolnej strony ser apetycznie się rozpłynie. Można podawać z sosem pomidorowym.
|
