|
Składniki
• 2 serki mozarella
• 1 puszka pomidorów bez skórki lub 3 duże, naprawdę dojrzałe pomidory
• 10 czarnych oliwek bez pestek
• majeranek, oregano, sól
Etapy przygotowania
1. Mozarellę odsączamy z serwatki. Pomidory z puszki osączamy z soku.
2. Mozarellę kroimy na plasterki i pokrywamy nimi ciasto. Staramy się tak kroić, żeby jedna kulka pokryła w całości, choć luźno powierzchnię ciasta. Solimy i posypujemy oregano
3. Pomidory kroimy na plasterki i układamy na serze na całej powierzchni ciasta. Lekko solimy i posypujemy majerankiem
4. Na wierzch kładziemy drugi serek mozarella pokrojony na plasterki.Teraz kładziemy oliwki, całość posypujemy ziółkami wedle uznania
5. Brzegi ciasta jeszcze raz smarujemy oliwą. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego w najwyższym stopniu na 20-30 min
6. Wyjmujemy z pieca, gdy brzegi są ładnie zarumienione, a ser roztopiony.
|
