|
Składniki
• 250 gr maki pszennej
• 1/4 kostki drozdzy
• sol
• lyzeczka cukru
• jajko
• 150ml letniej wody
• 2 lyzki oliwy z oliwek
Farsz:
250gr ostrego salami
• czerwona cebulo pokrojona w paski
• puszka czerwonej fasoli
• 200gr sera mozarella -utartego
sos pomidorowy:
puszka pomidorow bez skory
• oregano,sol.pieprz
• zabek czosnku
• lyzeczka cukru
• ocet winny do smaku
• kwasna gesta smietana
Etapy przygotowania
1. Z drozdzy ,letniej wody,cukru i lyzki maki zrobic zaczyn-poczekac ,az wyrosnie.Polaczyc reszte maki jajko,zaczyn,oliwe z oliwek,sol. Wyrobic ciasto.Zostawic do wyrosniecia.
2. Rozlozyc ciasto dosc cienko na blasze.Piekarnik rozgrzac do 180 stopni .Poczekac ,az wyrosnie.
3. Sos:do garnka wlac pomidory gotowac ,az sos zgestnieje .Dodac oregano,czosnek,cukier ,sol i pieprz oraz ocet winny do smaku.Przestudzic.
4. Ciasto posmarowac dosc cienko sosem ,zostawiajac kilka lyzek .Posypac polowa tartego sera.Rozlozyc rowno salami,czerwona fasole,czerwona cebule(mozna posypac ostrym chilli) posypac reszta sera. Piec ok 30 minut.
5. Na gore nalozyc kwasną gęstą śmietanę.
|
