|
Składniki
200 g m±ki
20 g drożdży ( ja dodałam suszone drożdże)
około 3 łyzek oliwy z oliwek
woda
1/4 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki proszu do pieczenia
sól , pieprz , bazylia , oregano , tymianek
Pokruszone drożdże mieszamy z 1,5 łyżki letniej wody , cukrem i sol± .Dodajemy 1,5 łyzki maki dokładnie mieszamy i wyrabiamy wałek z ciasta . Odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce .
M±ke wsypujemy do miski i mieszamy z proszkiem do pieczenia , szczypta soli , pieprzu i ziolami.
W m±ce robimy dziurke , wlewamy oliwe z oliwek , jedna ósm± szklanki wody i mieszamy .Dodajemy wcze¶niej przygotowany wałek i zagniatamy dokładnie na jednolit± masę.
Ja dodałam troche wiecej m±ki i wody niż w przepisie .
Formujemy z ciasta kule i odstawiamy na godzinke w ciepłe miejsce.
Ciasto rozwałkowujemy na okr±gły placek o grupo¶ci 3 mm i nakuwamy widelcem .
Na wierzchu układamy wedlug uznania.
Ja posmarowałam placek sosem (troche koncentratu , pomidorowego , dobrego ketchupu , bazylia , oregano , tymianek)
Na to połozyłam pieczarki , pomidory , piperoni i szynke.
Piec w temperaturze 210 C przez 10-15 minut-trzeba obserwowac pizze .
|
