|
Składniki:
3 jajka
18 dag margaryny
1/2 szklanki cukru
ok. 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżka kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Masa serowa:
1/2 kg sera
2 serki homogenizowane waniliowe (2 x 25 dag)
20 dag cukru
3 jajka
budyń śmietankowy
250 ml śmietany 30%
Posypka:
20 dag masła
15 dag cukru
20 dag kokosu
Ponadto:
puszka ananasów
Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na pulchną masę, dalej ucierając dodawać po 1 jajku, kakao, mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto kakaowe wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm.
Ser zmielić, a następnie wymieszać z serkiem homogenizowanym, cukrem, żółtkami, ze śmietaną i budyniem w proszku. Na końcu dodać ubitą pianę z białek i wszystko delikatnie wymieszać. Masę serową wyłożyć na surowe ciasto kakaowe.
Masło rozpuścić, dodać do niego cukier i kokos. Razem uprażyć, a następnie wystudzić i wyłożyć na surową masę serową. Na posypce należy ułożyć całe plastry ananasa.
Całość włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 st. C. przez ok. 1 godzinę.
|
