|
pęczek koperku
ok. 1 kg ziemniaków
6 jajek
2 zielone cebulki (ze szczypiorkiem)
1 cebula
15 dag żółtego sera
30 dag ogórków kiszonych
5 ząbków czosnku
jogurt naturalny
majonez
sól
pieprz
Koperek opłukać, osączyć z wody i drobno pokroić. Ziemniaki ugotować z mundurkach, ostudzić i pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i razem z zieloną cebulką, cebulą, żółtym serem i ogórkami kiszonymi pokroić w kostkę. Czosnek pokroić w drobną kostkę, posolić i rozgnieść widelcem, aż czosnek puści sok.
Wszystkie składniki razem połączyć, dodać jogurt naturalny i majonez. Przyprawić do smaku i wymieszać.
Podawać z pieczywem lub z wędliną.
|
