|
1 kg malin,
75 dag wydrylowanych wiśni,
1,5 kg cukru żelującego,
sok z jednej cytryny
Maliny przebrać, zgnieść. Wiśnie zemleć lub zmiksować, włożyć do rondla, wymieszać z malinami, cukrem i sokiem z cytryny. Postawić rondel na dość dużym ogniu i, wciąż mieszając, doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć nieco ogień i, mieszając, gotować kilka minut lub według wskazówek podanych na opakowaniu cukru. Gorący przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie je zamknąć i ustawić na ściereczce do góry dnem.
|
