|
1 kg cukru , dowolna ilość truskawek
Wykonanie:
1.słoiki wymyc i wysuszyć, szczegolnie suche muszą być wieczka
2. zagotować wodę (proporcje zachować czyli na 3litry wody- 2 kg cukru, na 4,5 l wody -3 kg cukru - wszystko wzalezności od ilości truskawek ,które chcemy zaprawić) , do gorącej wody dodac cukier i mieszać syrop do zagotowania się, następnie zmniejszyć gaz na mały płomyczek ( absolutnie nie gasić płomienia) ,
3. wymyte truskawki (pamiętajcie,że truskawki myje się z szypułkami, a dopiero potem obiera, a robi sie tak po to,aby truskawka nie wchłonęła w siebie wody) powkładać do słoja do 2/3 wysokościi zalać wrzącym syropem ,który cały cas gotuje się na gazie
4. syrop ma sięgac brzegów słoika idealnie pod sam wierzch, zakręcić szczelnie zakrętki i szybko obracać słoiki do góry nogami- tak pozostawić na całą noc
|
