|
Produkty:
8 plasterków gotowanej szynki,
30 dag pieczarek,
1/2 szklanki ¶mietany,
10 dag masła,
2 łyżki m±ki,
1/2 szklanki mleka,
sól,
pieprz
Sposób przygotowania:
Pieczarki umyć i osuszyć. Czwart± ich czę¶ć krajać w cienkie plasterki, resztę bardzo drobno posiekać. Wszystkie pieczarki gotować w słonej wodzie przez 2 min. Posiekane, wymieszać z sosem beszamelowym, przygotowanym z mleka, m±ki i połowy masła. Na spodzie półmiska ułożyć 4 plastry szynki i przykryć pieczarkami z beszamelem. Na wierzchu położyć pozostałe plastry szynki, wlać ¶mietanę podgrzan± z rozpuszczonym masłem. Posypać sol± i pieprzem, polać resztę sosu, udekorować pokrojonymi w plasterki pieczarkami. Wstawić do piekarnika (200 o C) na 5 min, by danie się zarumieniło.
|
