|
Produkty:
6 jajek, 3/4 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 litra śmietany 30%, żelatyna, 2 puszki brzoskwiń, 2 galaretki cytrynowe
Wykonanie:
Biszkopt:
Białka ubijamy z cukrem na sztywną masę. Dodajemy żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut.
Masa:
Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy wystudzoną żelatynę, rozpuszczoną w 3/4 szklanki gorącej wody. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę brzoskwinie. Biszkopt kroimy na połowę, przekładamy masą. Część masy zostawiamy na wierzch ciasta i smarujemy, a następnie zalewamy tężejącą galaretką cytrynową rozpuszczoną w gorącej wodzie według przepisu na opakowaniu
|
