|
Produkty:
400 g makaronu wstążki
po 200 g malin i wiśni
3 żółtka
szklanka mleka
cukier waniliowy
4 łyżki cukru
sok z cytryny
Wykonanie:
Żółtka utrzeć z 2 łyżkami cukru. Mleko zagotować z połową cukru waniliowego. Zalać nim żółtka i cały czas mieszając mocno podgrzać, ale nie zagotować. Zgęstniały sos schłodzić. Owoce opłukać, osączyć. Wiśnie wydrylować. Pozostały cukier i cukier waniliowy rozpuścić z 3 łyżkami wody. Połączyć z owocami. Gotować 2-3 minuty. Doprawić sokiem z cytryny, zostawić do ostygnięcia pod przykryciem. Makaron ugotować, przelać zimną wodą, ostudzić. Rozłożyć na talerze, polać sosem i owocami.
|
