|
25 dag makaronu
300 g fasolki szparagowej
40 dag pomidorków koktajlowych
5 dag suszonych marynowanych pomidorów
1 cebula
6 łyżek octu balsamicznego
6 łyżek oliwy
5 dag tartego parmezanu
pęczek rukoli
10 dag szynki w plasterkach
sól, pieprz Makaron ugotować. Fasolkę ugotować. Pomidorki pokroić na połówki. suszone pomidory osączyć, pokroić w paseczki. Cebulę pokroić w kostkę. Ocet przyprawić solą i pieprzem. Dodać oliwę, wymieszać. Wrzucić cebulę. Przygotowanym sosem polać makaron, fasolkę, pomidorki i suszone pomidory. posypać połową parmezanu, odstawić na 30 min. Przyprawić do smaku. Szynkę pokroić w paski, przełożyć z rukol? na półmisek. Dodać sałatkę, posypać reszt? parmezanu.
|
