|
Produkty:
ciasto:
- po 20 dag: mąki pszennej i ziemniaczanej
- 20 dag masła
- 25 dag cukru
- 4 jaja
- 25 dag maku
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki mleka
- aromat migdałowy
polewa:
- białko
- 10 dag cukru pudru
- sok z pół cytryny
do dekoracji:
- mak jasny i niebieski
Wykonanie:
Masło utrzyj na puszystą masę i ucieraj dalej, dodając stopniowo jaja (po jednym), potem cukier i wymieszane z proszkiem do pieczenia obie mąki. Do masy wlej teraz mleko i wsyp suchy mak.
Ciasto starannie wymieszaj i włóż do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wstaw do średnio nagrzanego piekarnika i piecz około 50 minut.
Przygotuj polewę: białko i cukier puder utrzyj do białości, pod koniec ucierania dodaj sok z cytryny. Kiedy babka się upiecze i przestygnie, delikatnie wyjmij ją z formy, oblej polewą, a następnie fantazyjnie obsyp makiem.
|
