|
Produkty:
Ciasto:
400g maki
300g maki
175g cukru
1 żółtko
1/2 łyżeczki cynamonu
Nadzienie:
2 białka
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki cukru
200g zmielonych orzechów laskowych
30g startej czekolady
Wykonanie:
Połączyć wszystkie składniki ciasta na jednolita masę, schłodzić w lodowce przez 2 godziny.
Białka ubić z sokiem cytrynowym, dodawać stopniowo cukier, wymieszać z orzechami i czekolada. Ciasto rozwałkować na prostokąt 30x40cm, rozsmarować na nim nadzienie i zrolować zaczynając od dłuższej strony, zawinąć w pergamin i schłodzić przez 2 godziny. Pokroić na 1cm plasterki, ułożyć na blasze i piec w temperaturze 200C przez 15-20 minut.
|
