|
Produkty:
- 700 g krewetek
- 1 cebula
- 1 szklanka pokrojonych grzybów
- 1 szklanka śmietany
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 5 łyżek masła śmietankowego lub margaryny
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka ketchapu
- pieprz czarny mielony
- sól
Wykonanie:
Krewetki obsmażyć na części masła przez 3-5 minut. Odstawić w ciepłe miejsce.
Przygotować sos. Wtym samym naczyniu podgrzać pozostałe masło, dodać grzyby, smażyć przez 2-3 minuty. Dodać posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć,często mieszając, aż grzyby będą gotowe.
Do masy grzybowej wsypać mąkę, wlać bulion i nieprzestając mieszać gotować do zagęstnienia. Dodać ketchap, śmietanę, wymieszać, doprowadzić do wrzenia, posoloć, popieprzyć.
Krewetki podawać z przygotowanym grzybowym sosem, posypane posiekaną zieleniną. Garnirować gotowanym ryżem.
|
