|
Przepis:
Z mąki, mleka i dwóch jaj przygotowywujemy dosyć gęste ciasto naleśnikowe. Kapustę drobno kroimy i wraz z solą i sporą ilością pieprzu dodajemy do ciasta. Mieszamy. Przepis jest o tyle elastyczny, że można go zmieniać i doskonalić w trakcie smażenia. Ja osobiście preferuję bardzo gęstą masę ciasta i kapusty, tak że "łyżka stoi" a stosunek ciasta i kapusty w skali 1:1. Na patelni formujemy małe naleśniki i smażymy na wolnym ogniu na złoty kolor.
|
