|
Produkty:
45 dag żółtego sera, kalafior (może być mrożony), 3 cebule, 50 dag pomidorów, 3 łyżki oleju sól, pieprz, cukier, gałązki natki pietruszki
Wykonanie:
Kalafior umyć, podzielić na różyczki. W naczyniu zagotować wodę z solą, do wrzątku wrzucić kalafior, ugotować, odsączyć.
Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki lub ósemki. Cebule obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Do zeszklonej cebuli dodać pomidory i dusić je przez 20 min. mieszając. W tym czasie połowę żółtego sera pokroić w plasterki, drugą połowę zetrzeć na tarce. Sos pomidorowo - cebulowy przyprawić solą, cukrem i pieprzem.
W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem ułożyć plasterki żółtego sera i różyczki kalafiora, polać sosem i posypać pieprzem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać w temp. 180 stopni przez około 20 min.
Przed podaniem ozdobić natką.
|
