|
Produkty:
- 1 kg czerwonych kozaków
- borowików lub podgrzybków
- 1/5 szklanki octu balsamicznego
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 cytryna
- sól
- pieprz
- 2-3 papryczki chili
- kilka gałązek natki
Wykonanie:
Grzyby dokładnie oczyść, wrzuć do wrzącej wody i blanszuj przez 2-3 minuty. Następnie pokrój je w cienkie plastry, wyłóż na talerz lub półmisek i skrop sokiem z cytryny. Z oliwy, octu balsamicznego, soli, pieprzu i jednej posiekanej papryczki przygotuj sos i polej nim grzyby. Udekoruj natką i pozostałymi papryczkami.
|
